L’’incompreso - ARCHETTI 2017

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I NOSTRI VINI


L’incompreso
      
UvaggioBarbera in purezza
RaccoltaA mano, in cassette
Vinificazione
Sulle bucce per 10/14 giorni, fermentazione a freddo
Affinamento

8 mesi in acciaio
CaratteristicheNel bicchiere si presenta limpido color amarena, si rimetterà in discussione nel tempo. Al naso persistente ancora amarena, ora acerba. L’ingresso in bocca è notevole e non accetta compromessi; note di estrema freschezza e di terra, si fondono per sorprendervi in continue evoluzioni, che varieranno giorno dopo giorno. Caldo ed infine lievissime note dolci, suadenti appunto date dall’alcol.Si condiglia l’affinamento almeno 18/24  mesi in bottiglia.
Prodotto in 1000 esemplari.
                                                                                 
Agricola il Dosso
               di Archetti Luca

Tel:+39.030.9841407  
Cell: +39.3280345306
Email: info@agricolaildosso-it
Website: www.agricolaildosso.it



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